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这菜比砒霜还毒!正是旺季,莆田人警惕…

来源:福建莆田网 作者:本站 发布时间:2019-09-22
原标题:这菜比砒霜还毒!正是旺季,莆田人警惕… 来源 莆仙网综合 丝瓜煮出来有点清甜 也是这个季节的当季菜 很多莆田人爱吃 但是,你能想到这瓜比砒霜还毒吗? 网上不少新闻

原标题:这菜比砒霜还毒!正是旺季,莆田人警惕…

来源

莆仙网综合

丝瓜煮出来有点清甜

也是这个季节的当季菜

很多莆田人爱吃

但是,你能想到这瓜比砒霜还毒吗?

网上不少新闻爆料

这毒是有致命风险的

可大家注意了

这不是一般的丝瓜

而是有苦味的丝瓜

这种有毒的苦丝瓜

外表上跟普通丝瓜一样

唯一的区别

就是它是苦的

在苦味丝瓜中毒的病例中,医院的化验结果显示,中毒者的排泄物中含有碱糖甙生物碱这种毒素,而这种毒素就来自发苦的丝瓜。

食用苦丝瓜后的0.5~7小时内发病,轻则出现口干、头昏、恶心等症状,重则表现为呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等症状,甚至会有生命危险。

丝瓜发苦的原因主要有两种:一种是丝瓜授粉时产生串粉导致的发苦,这种丝瓜是有毒的;另一种是在气候异常等环境因素的影响下导致味道发苦,这种丝瓜是无毒的。

网络配图

鉴别有毒的丝瓜只有一个办法,那就是用嘴尝……

因为肉眼看不出区别,所以只要是吃到有苦味的丝瓜请立马吐出来。碱糖甙生物碱的毒性还没有达到“见血封喉”的程度,但也不要拿自己的健康开玩笑!

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